Revuelto de champiñones con espinacas y queso feta
Desayuno
Si estás buscando un desayuno delicioso y saludable que no te aburra, ¡has llegado al lugar correcto! Este revuelto de champiñones con espinacas y queso feta es una opción fácil de preparar y llena de sabor. Además, es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales para comenzar bien el día.
Ingredientes (para 2 personas):
- 4 huevos
- 1 taza de champiñones frescos, laminados (70 calorías)
- 2 tazas de espinacas frescas (14 calorías)
- 1/2 taza de queso feta, desmenuzado (150 calorías)
- 1 cucharada de aceite de oliva (120 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 354 calorías (por porción de 2 personas)
Receta paso a paso:
- En un tazón, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
- Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se hayan marchitado.
- Vierte los huevos batidos sobre la sartén y revuelve hasta que estén completamente cocidos.
- Agrega el queso feta desmenuzado a la sartén y revuelve todo junto durante un minuto más hasta que el queso esté suave y cremoso.
- Sirve caliente y disfruta.
En un tazón, bate los huevos con un poco de sal y pimienta.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
Agrega los champiñones a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega las espinacas a la sartén y cocínalas hasta que se hayan marchitado.
Vierte los huevos batidos sobre la sartén y revuelve hasta que estén completamente cocidos.
Agrega el queso feta desmenuzado a la sartén y revuelve todo junto durante un minuto más hasta que el queso esté suave y cremoso.
Sirve caliente y disfruta.
¡Buen provecho! Esperamos que disfrutes de este delicioso revuelto de champiñones con espinacas y queso feta como un desayuno sabroso y nutritivo para comenzar el día con energía. Anímate a probarlo y cuéntanos cómo te quedó en los comentarios.
