Salmón a la naranja y jengibre

Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar el salmón, esta receta de salmón a la naranja y jengibre es para ti. La mezcla de sabores dulces y picantes del jugo de naranja y el jengibre fresco combinados con la riqueza del salmón hacen de esta receta una opción perfecta para una cena elegante o una comida rápida y fácil en casa.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón frescos (120g cada uno)
• 1 naranja, ralladura y jugo
• 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y rallado
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra molida
• Ramitas de tomillo fresco para decorar

Calorías por porción: 280-320 calorías

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de naranja, el jengibre fresco rallado, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
3. Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la mezcla de naranja y jengibre sobre ellos. Asegúrate de que estén completamente cubiertos.
4. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.
5. Sirve el salmón con una cucharada de la salsa de naranja y jengibre por encima y decora con ramitas de tomillo fresco.

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de naranja, el jengibre fresco rallado, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la mezcla de naranja y jengibre sobre ellos. Asegúrate de que estén completamente cubiertos.

Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.

Sirve el salmón con una cucharada de la salsa de naranja y jengibre por encima y decora con ramitas de tomillo fresco.

¡Disfruta de este delicioso y saludable plato de salmón a la naranja y jengibre!