Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Pescado
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Si buscas una receta sencilla pero sabrosa para preparar el salmón, esta es una excelente opción. Con una deliciosa salsa de mostaza y miel que se prepara en minutos, este plato es perfecto para una cena rápida y saludable. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
  • 3 cucharadas de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rodajas de limón para servir
  • Opcional: ramitas de tomillo fresco para decorar

Calorías: alrededor de 250 calorías por porción

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200 °C.
  2. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
  4. Untar la mezcla de mostaza y miel sobre los filetes de salmón, asegurándose de cubrirlos por completo.
  5. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  6. Hornear el salmón durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que esté cocido pero aún jugoso en el centro.
  7. Servir caliente, decorado con ramitas de tomillo fresco y acompañado de rodajas de limón.

¡Disfruta de este delicioso salmón al horno con salsa de mostaza y miel! Es una cena fácil y saludable que seguro encantará a toda la familia.

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