Tarta de queso y fresas
Postre
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces, no puedes perderte esta receta de tarta de queso y fresas. Una combinación perfecta entre el dulce sabor de la tarta de queso y la frescura de las fresas. Además, es una opción perfecta para cualquier ocasión especial o para disfrutar en familia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas Digestive
- 75 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 gramos de fresas
- Mermelada de fresa para decorar
Número de calorías: Aproximadamente 350 calorías por porción.
Receta paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta que queden como migas finas.
- Añade la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de galleta en un molde para tarta previamente engrasado y extiéndela bien por toda la base.
- Hornea durante 10 minutos y reserva.
- En un recipiente grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede bien mezclado.
- Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir, y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y extiéndela bien.
- Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en láminas.
- Distribuye las láminas de fresa por encima de la mezcla de queso.
- Hornea durante unos 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y, cuando esté fría, llévala a la nevera por lo menos durante 2 horas.
- Antes de servir, decora la tarta con un poco de mermelada de fresa por encima.
Precalienta el horno a 180 grados.
Tritura las galletas Digestive en un procesador de alimentos hasta que queden como migas finas.
Añade la mantequilla derretida a las migas de galleta y mezcla bien.
Vierte la mezcla de galleta en un molde para tarta previamente engrasado y extiéndela bien por toda la base.
Hornea durante 10 minutos y reserva.
En un recipiente grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede bien mezclado.
Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir, y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y extiéndela bien.
Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en láminas.
Distribuye las láminas de fresa por encima de la mezcla de queso.
Hornea durante unos 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente y, cuando esté fría, llévala a la nevera por lo menos durante 2 horas.
Antes de servir, decora la tarta con un poco de mermelada de fresa por encima.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa tarta de queso y fresas para disfrutar en cualquier momento.
Animo a todos a que prueben esta receta en casa. Es fácil, rápida y muy sabrosa. Además, puedes personalizarla a tu gusto, cambiando las fresas por otra fruta o añadiendo un toque de canela a la base de galleta. ¡Que la disfruten!
