Tarta de queso y frutos rojos
Postre
¿Buscas una deliciosa tarta de queso que impresione a tus invitados? La tarta de queso y frutos rojos es la opción perfecta para cualquier ocasión especial. Esta tarta es fácil de preparar y combina el sabor cremoso y suave del queso con la frescura y acidez de los frutos rojos.
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 gramos de frutos rojos frescos (fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 cucharada de azúcar glas
Número de calorías: Aproximadamente 500 calorías por porción.
Pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas en un procesador de alimentos o metiéndolas en una bolsa de plástico y machacándolas con un rodillo. Mezclar con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa homogénea.
- Colocar la masa de galleta en un molde para tarta previamente engrasado, presionando hacia abajo para que cubra la base y las paredes del molde.
- Batir el queso crema y el azúcar hasta que quede suave y cremoso. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añadir el extracto de vainilla y mezclar.
- Verter la mezcla de queso crema en el molde con la base de galleta.
- Colocar los frutos rojos encima de la mezcla de queso, presionando suavemente para que se hundan un poco en la mezcla.
- Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme al tacto.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Esta tarta de queso y frutos rojos es perfecta para cualquier ocasión especial. La mezcla de sabores y texturas la hacen única y deliciosa. Anímate a prepararla y sorprende a tus invitados con este postre que no se olvidarán. ¡Buen provecho!
