Tarta de queso con frutas de temporada

La tarta de queso es uno de los postres más populares y deliciosos que existen, y es que su cremosidad y sabor la hacen irresistible para cualquier amante del dulce. En esta ocasión, te proponemos una versión de esta tarta que además incluye frutas de temporada, lo que le aporta un toque fresco y saludable. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 250 gramos de galletas tipo María
• 100 gramos de mantequilla
• 600 gramos de queso crema
• 150 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de frutas de temporada (fresas, frambuesas, arándanos, etc.)

Calorías: Esta receta tiene aproximadamente 350 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden hechas polvo.
3. Derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén y mézclala con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea.
4. Cubre el fondo de un molde para tartas con esta mezcla, presionando bien para que quede compacta, y mete en el horno durante 10 minutos.
5. Mientras tanto, bate el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso y sin grumos.
6. Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada uno.
7. Agrega la esencia de vainilla y bate de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea.
8. Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y hornea durante unos 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada y cuajada.
9. Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos y después métela en la nevera durante al menos dos horas para que se enfríe bien.
10. Antes de servir, lava y corta las frutas de temporada que hayas elegido y decora la tarta con ellas.

¡Listo! Ya tienes tu deliciosa tarta de queso con frutas de temporada lista para disfrutar. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a tus invitados con un postre fresco y original!