Ensalada de pollo, aguacate y fresas

Cena
Ensalada de pollo, aguacate y fresas

¿Estás cansado de preparar las mismas cenas aburridas cada noche? ¡No busques más! Esta deliciosa ensalada de pollo, aguacate y fresas es una opción refrescante y saludable que seguramente complacerá a toda la familia. Con ingredientes frescos y vibrantes, esta cena es fácil de preparar y ofrece una variedad de sabores y texturas.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 2 pechugas de pollo (aprox. 500 gramos), cocidas y cortadas en tiras
  • 6 tazas de lechuga mixta, lavada y seca
  • 1 aguacate grande, pelado y cortado en cubos
  • 1 taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en mitades
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/4 taza de vinagreta balsámica
  • Sal y pimienta al gusto

Calorías: aproximadamente 400 calorías por porción.

Receta:

  1. Cocine las pechugas de pollo en una olla con agua durante 20-25 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Retire del fuego y deje enfriar. Una vez frías, córtelas en tiras.
  2. En un tazón grande, combine la lechuga mixta, el aguacate en cubos, las fresas cortadas por la mitad, las nueces picadas y el queso feta desmenuzado.
  3. Agregue las tiras de pollo a la ensalada y mezcle bien.
  4. Rocíe la vinagreta balsámica sobre la ensalada y mezcle nuevamente para asegurarse de que todo esté bien cubierto.
  5. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirva inmediatamente y disfrute de una deliciosa y refrescante ensalada de pollo, aguacate y fresas.

Cocine las pechugas de pollo en una olla con agua durante 20-25 minutos o hasta que estén completamente cocidas. Retire del fuego y deje enfriar. Una vez frías, córtelas en tiras.

En un tazón grande, combine la lechuga mixta, el aguacate en cubos, las fresas cortadas por la mitad, las nueces picadas y el queso feta desmenuzado.

Agregue las tiras de pollo a la ensalada y mezcle bien.

Rocíe la vinagreta balsámica sobre la ensalada y mezcle nuevamente para asegurarse de que todo esté bien cubierto.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva inmediatamente y disfrute de una deliciosa y refrescante ensalada de pollo, aguacate y fresas.

¡Anímese a probar esta deliciosa receta y sorprenda a su familia con una cena saludable y llena de sabor!

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