Carne de res en salsa de mostaza y miel
Carne
Si buscas una forma diferente de preparar la carne de res, esta receta es para ti. La combinación de la mostaza y la miel en la salsa le da un sabor dulce y picante que te sorprenderá. Además, es una receta fácil de hacer y perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de carne de res de 150 gramos cada uno
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de mostaza Dijon
- 1/4 taza de miel
- 1/4 taza de caldo de res
- 1/4 taza de crema de leche
- Cebollín picado para decorar
Calorías por porción: 420
Instrucciones:
- Sazona los filetes de carne con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Coloca los filetes de carne en la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado para obtener un término medio. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
- En la misma sartén, agrega la mantequilla y derrítela. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y dorados.
- Agrega la mostaza Dijon y la miel a la sartén y mezcla bien. Vierte el caldo de res y deja que la salsa se cocine a fue medio-bajo durante unos minutos hasta que espese un poco.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine por otros 2-3 minutos hasta que espese un poco más.
- Coloca los filetes de carne de nuevo en la sartén con la salsa y calienta durante un minuto más.
- Sirve los filetes de carne en platos individuales y agrega la salsa de mostaza y miel encima. Decora con cebollín picado.
Sazona los filetes de carne con sal y pimienta negra molida al gusto.
Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Coloca los filetes de carne en la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado para obtener un término medio. Retira los filetes de la sartén y resérvalos.
En la misma sartén, agrega la mantequilla y derrítela. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves y dorados.
Agrega la mostaza Dijon y la miel a la sartén y mezcla bien. Vierte el caldo de res y deja que la salsa se cocine a fue medio-bajo durante unos minutos hasta que espese un poco.
Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine por otros 2-3 minutos hasta que espese un poco más.
Coloca los filetes de carne de nuevo en la sartén con la salsa y calienta durante un minuto más.
Sirve los filetes de carne en platos individuales y agrega la salsa de mostaza y miel encima. Decora con cebollín picado.
¡Disfruta de tu deliciosa carne de res en salsa de mostaza y miel!
Animación: Espero que te animes a preparar esta deliciosa receta y que la disfrutes tanto como yo. No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es fácil de seguir y te aseguro que el resultado final será espectacular. Así que, ¡manos a la obra! Y no olvides compartir tus resultados con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de esta deliciosa carne de res en salsa de mostaza y miel.
