Carne de cerdo con salsa de piña y jengibre
Carne¿Estás buscando una manera de darle un toque tropical a la carne de cerdo? ¡Prueba esta receta de carne de cerdo con salsa de piña y jengibre! La combinación de sabores dulces y picantes hará que esta sea una comida inolvidable.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 600 gramos de carne de cerdo cortada en filetes
- 1 taza de piña picada en cubos pequeños
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: Aproximadamente 300 calorías por porción.
Instrucciones:
- En un tazón, mezcla la piña, el jengibre rallado, el ajo picado, la cebolla picada, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
- Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los filetes de cerdo a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Agrega la mezcla de piña a la sartén y cocina por unos minutos hasta que la salsa se haya reducido y se haya espesado ligeramente.
- Sirve la carne de cerdo con la salsa de piña y jengibre por encima.
En un tazón, mezcla la piña, el jengibre rallado, el ajo picado, la cebolla picada, la salsa de soja y el vinagre de arroz.
Sazona los filetes de cerdo con sal y pimienta al gusto.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega los filetes de cerdo a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Agrega la mezcla de piña a la sartén y cocina por unos minutos hasta que la salsa se haya reducido y se haya espesado ligeramente.
Sirve la carne de cerdo con la salsa de piña y jengibre por encima.
Esta receta es perfecta para una cena entre semana o para una ocasión especial. Asegúrate de utilizar carne de cerdo fresca y de calidad para obtener los mejores resultados. ¡Disfruta!