Salmón a la parrilla con salsa de naranja y jengibre

Pescado
Salmón a la parrilla con salsa de naranja y jengibre

Si buscas una receta deliciosa y saludable de pescado, no busques más. El salmón a la parrilla con salsa de naranja y jengibre es una opción fácil y rápida para una cena nutritiva y sabrosa. El salmón es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que la naranja y el jengibre aportan una frescura y un sabor único a la salsa.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 4 filetes de salmón fresco
  • 1 naranja, ralladura y jugo
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • Aceite de oliva en spray

Calorías por porción: 312

Receta paso a paso:

  1. Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar con aceite en spray.
  2. En un tazón pequeño, mezclar la ralladura y jugo de naranja, miel, salsa de soja, jengibre, ajo, sal y pimienta. Reservar la mitad de la salsa para servir.
  3. Pincelar los filetes de salmón con la salsa de naranja y jengibre.
  4. Colocar los filetes en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo, y cocinar durante 4-5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y opacos en el centro.
  5. Servir los filetes de salmón con la salsa de naranja y jengibre restante por encima.

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar con aceite en spray.

En un tazón pequeño, mezclar la ralladura y jugo de naranja, miel, salsa de soja, jengibre, ajo, sal y pimienta. Reservar la mitad de la salsa para servir.

Pincelar los filetes de salmón con la salsa de naranja y jengibre.

Colocar los filetes en la parrilla precalentada, con la piel hacia abajo, y cocinar durante 4-5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y opacos en el centro.

Servir los filetes de salmón con la salsa de naranja y jengibre restante por encima.

¡Listo! Una cena fácil, sabrosa y saludable. Acompaña el salmón a la parrilla con una ensalada fresca o arroz integral para completar tu plato. ¡Buen provecho!

Te pueden interesar

Tarta de Manzana con Caramelo y Nueces
Tarta de Manzana con Caramelo y Nueces

La tarta de manzana es un clásico postre que siempre gusta a todos, pero esta versión con caramelo y nueces le da un toque extra de sabor y textura...

Flan de Maracuyá y Coco
Flan de Maracuyá y Coco

El flan es un postre clásico que puede ser combinado con diferentes sabores para crear nuevas e interesantes variaciones. En esta ocasión, te traemo...

Trending

Tarta de coco y limón
Tarta de coco y limón

Si buscas un postre exótico y refrescante, esta tarta de coco y limón es perfecta para ti. Con una base crujiente de galletas y una suave crema de ...

Mini tartas de limón y merengue
Mini tartas de limón y merengue

Si eres fanático de los postres cítricos, estas mini tartas de limón y merengue son para ti. Con una base crujiente de galleta, un relleno suave y...