Ensalada de hinojo, naranja y aguacate

Ensalada
Ensalada de hinojo, naranja y aguacate

Si estás buscando una ensalada fresca y diferente, te recomendamos probar esta deliciosa combinación de hinojo crujiente, naranja dulce y aguacate cremoso. Esta ensalada es perfecta para cualquier comida del día, desde el almuerzo hasta la cena, y es fácil de preparar en poco tiempo.

Ingredientes (para 4 porciones):

  • 2 bulbos de hinojo, rebanados finamente
  • 2 naranjas, peladas y cortadas en gajos
  • 1 aguacate, pelado y cortado en cubos
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Calorías por porción: aproximadamente 160 calorías.

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, combina el hinojo rebanado, los gajos de naranja y los cubos de aguacate. Mezcla bien.
  2. Agrega las hojas de menta picadas y las nueces picadas a la mezcla y revuelve suavemente.
  3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el jugo de limón para hacer el aderezo. Agrega sal y pimienta al gusto.
  4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para cubrir todos los ingredientes.
  5. Sirve en platos individuales y disfruta.

Consejo adicional: Si te gusta la ensalada un poco más picante, puedes agregar una pizca de pimiento rojo triturado o una cucharadita de miel al aderezo.

Anima a la gente a probar la receta: ¡Anímate a preparar esta deliciosa ensalada de hinojo, naranja y aguacate! Es fácil de hacer, refrescante y con un sabor diferente que seguro sorprenderá a tus comensales. Además, es una opción saludable y baja en calorías que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Que la disfrutes!

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